पिज़्ज़ा मफिन्स – Pizza Muffins

सामग्री

  • ¾ कप मैदा

  • 3 बड़े चम्मच मक्खन

  • ½ कप दूध

  • 1/8 कप दही

  • 1 टीएसपी बेकिंग पाउडर

  • ¼ टीएसपी बेकिंग सोडा

  • ¼ टीएसपी नमक

  • ½ कप पिज़्ज़ा चीज़

  • ½ कप पालक

  • ½ टीएसपी पिज़्ज़ा मसाला

  • ¼ चम्मच चिली फ्लेक्स

 

विधि (How to make pizza muffins at home)

  • ओवन को 170 डिग्री पर पहले से गरम कर ले|

  • एक बर्तन में मक्खन और दूध को डाल के गरम करे, थोडा ठंडा होने के बाद उसमे दही, कद्दूकस करा हुआ चीज़, बारीक कटा पालक, आधा पिज़्ज़ा मसाला, और आधे चिल्ली फलैक्स डाल के मिला दे|

  • दुसरे बर्तन में मैदा में बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक मिला के छान ले|

  • मैदे को धीरे धीरे करके दूध के मिश्रण में मिलाये और सारी गुल्थिया टूटने तक मिक्स करे|

  • मफिन ट्रे में लाइनर लगा के चिकना कर ले और मिश्रण सारे कप में डाल दे ऊपर से थोड़ी थोड़ी चीज़ डाल दे|

  • पिज़्ज़ा मसाला और चिल्ली फ्लेक्स ऊपर से बुरक दे|

  • पहले से गरम ओवन में रख के 20 मिनट के लिए बेक कर ले ओवन से निकाल के ठंडा होने दे और सॉस के साथ परोसे|